第11回　仙人苦楽部(クラブ)のお知らせです。

※仙人苦楽部とは
https://www.tokutsumi.or.jp/sennin-club/

今回のテーマは「伝統食仙人、自然と調和し生き延びる暮らしの智慧」です。

私がはじめて伝統食仙人の長野路代さんにお会いしたのは２年前のことです。古民家甦生などを通じて少しは伝統文化に対する知識も増えて実践してきたものを周囲にお伝えしていました。しかし長野さんの語る智慧は、あまりにも深く大きく、伝統文化の智慧の偉大さに感銘を受けるばかりで言葉が何もでませんでした。もともと伝統文化とは何か、これは私たちの先祖が想像もつかないような悠久の時間をかけて受け継がれてきた文化のことです。そして伝統食とは何か、それは私たちが今まで大変な災害や困難、滅亡の危機にあった時でも生き延びることができた智慧の結集のことです。

日本の伝統食が和食ということを知っている人は結構いても、本物の伝統食を「伝承」している方を知っている人はほとんどいません。この伝統食仙人は、その先人の智慧を生き、受け継ぎ伝える真の伝承者の方です。

智慧は知識とは異なり、伝承者から直接手ほどきをうけて場によって伝承していくものです。確かに現代は便利な世の中で本を購入したり、動画を見たり、アーカイブを遺したりをして誰でもある程度は真似できます。しかしそれは伝承ではありません。真の伝承とは、「永い時間をかけて受け継いできた人からそれを自分が受け継ぐ道の中に入ること」です。

伝統食仙人の長野さんがこの度、仙人苦楽部で私たちが近未来に起こるであろうあらゆる人災をはじめ世界的な災害を生き抜くための智慧を伝承してくださいます。今回は私のライフワークである伝統在来種の高菜を使い、具体的に保存食の智慧を伝承してくださいます。すでに何度も長野さんに私はご指導いただいていますが、お漬物は干し方一つ、漬け方一つ、そしてもみ方一つでまったく別の味、カタチになってしまいます。

先人からまったく変わらない、むかしながらのむかしのまんまの調理や加工はそこに確かな暮らしの智慧や生き方が入ります。

今年で御年９５歳になられますが、明るく暢気で元氣で聡明な仙人そのものです。今回は、英彦山の守静坊ではなく、私たちの暮らしフルネス道場の一つ、飯塚にある「和樂（わら）」という江戸時代から続く藁ぶきの古民家を甦生した場で集まります。

また今回は、伝統一期一会の伝承場で、少しでも先人の智慧を子孫へと繋ぎたいと思われる方に参加していただければと思います。会場の都合で20名限定参加になりますので、どうぞお早めにお申し込みください。

食の伝承で在来種の高菜漬けを行いますが、お昼は囲炉裏や土間で郷里の伝統食のランチも含みます。長野さんの仙人の智慧や生き方をみんなで拝聴して生き方の薫りを学び、一期一会の機会を活かしていきましょう。

■開催内容
◆日時：2025年3月16日（日）9時半から受付、10時開始14時頃終了予定です。
※12時から伝統食を一緒につくり、あるいは場を調えて伝承会食を行います。
◆場所：飯塚の古民家「和樂（わら）」（福岡県飯塚市綱分１６３）
※駐車場は、すぐ近くをお借りしていますので事前にご案内します。
◆参加人数：20名限定
⇒定員に達したため、予約を締め切りました。たくさんのお申込みをいただき、ありがとうございます。
◆参加費：事前の食材含めた経費や実費でおひとりさま【60トーコン（6,000円）】をいただきます。（私たちがつくっている「むかしのお米（2合）」のお土産付き）
※高校生以下は参加費無料
※「徳積帳」内の徳積メニュー：「【徳積學】喜捨」よりお願いします。
またそれ以外には、お気持ちでこれからも私たちのような徳積循環経済に共感いただいた方は今後の活動の見守りを含めお布施、喜捨をいただきます。事前にお申込の上、「徳積帳」からご登録をお願いします。
※徳積帳　https://tokutsumicho.org/
（初めての方、やり方が分からない方は、当日現地でも対応させて頂きます。）
◆申し込み：2025年3月13日（木）までに、下記公式LINEかメールにてお願いします。

メール：info@tokutsumi.or.jp
※上記より申し込みが難しい場合は、お電話（0948-52-3221）にてお知らせください。

◆長野路代（ながのみちよ）様のプロフィールは公式サイトより
1930年、福岡県飯塚市生まれ。農家の主婦として培った技を生かし、60歳で地域の女性たちと地元農産物を使った加工品を手づくりする「野乃実会」を結成。県農産加工品コンクールで銀賞を受賞した「ゆずドレッシング」や「甘酒こうじ入 赤とうがらし」などのヒット商品を生み出す。「食で地域おこしを」と、加工品製造や料理教室を行う傍ら、レストランのメニュー開発に携わり、食のアドバイザーとして活動している。西日本新聞に「ながのばあちゃんの食術指南」を連載中。
野々実会
https://nonomikai-uchino.jimdofree.com/
福岡ふかぼりメディアささっと
https://sasatto.jp/article/entry-5756.html

◆「和樂（わら）」の甦生動画はこちらから